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専業トレーダーのFXデイトレ、シストレ 3/25の結果
2015/03/26(Thu)
専業トレーダーのFXデイトレ、シストレ 3/25の結果

デイトレード  -330000円

デイトレード今月合計 +3440000円

コリアデイリーによると、米ロサンゼルス地域で韓国人が経営する和食店100店以上に、訴訟を予告して巨額の補償を求める手紙が送られているという。

原因は韓国人経営の和食レストランがメニューに「ホワイトツナ」と表記しながら「エスカラー(Escolar=アブラソコムツ)」を出していたため。
記事はエスカラーについて「サバの一種で、日本食レストランでは一般的にホワイトツナと呼ばれている」
などと紹介しているが、有害な成分を含むために日本では販売が禁止されている魚だ。

昨年末から米国の弁護士が、こうした韓国人経営の和食レストランを対象に損害賠償請求訴訟を起こし始めた。
訴訟を予告する手紙はこれまでに100店以上に送られているとみられる。

これを受け、韓国人経営者60人余りが「米州韓人和食業協会」を結成、問題に共同で対処することにしたという。
初代協会長となった韓国人経営者は「この事件は、公益訴訟制度を悪用した悪意ある訴訟だ」と訴えている。


http://www.focus-asia.com/socioeconomy/photonews/413173/

海外の日本食レストランってたいがいが中国人か韓国人が経営していて、
修行経験もない移民の人を即席の“板前”にして見たことのない日本料理出してますねw
別に外国人が日本料理しちゃいけないわけではないですが、ちゃんと修行して貰いたいもんです。
まして、有害種に指定されてる魚なんか出したらあかんだろww
バラムツの仲間のアブラコソムツを「シロマグロ」として料理してたようですが、
これがとんでもない魚なんですよね。
てか、クロマグロは存在しても、シロマグロなんかそもそもないしww
以下ウィキペディア↓
深海魚にしばしば見られる形質であるが、体内の油脂成分のほとんどが、人体で消化されないワックスエステル(いわゆる「蝋」)でできている。そのため、大量に摂取すると皮脂漏症(皮膚から油が漏れる病気)を起こしたり、消化吸収されなかった油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合がある。多量に摂食した場合は昏睡状態に陥る重篤な症例も報告されている。油脂が肛門から出る時、便意などは一切生じず、そのまま垂れ流す状態になるという。そのため、1970年から食品衛生法第1章第6条2項に該当する食品として厚生労働省から販売禁止指定されており[1]、市場には流通しない。しかし、しっかりとした歯応えと濃厚な味わいから、自分で釣って食べる者もいる。
同じ仲間の魚にアブラソコムツがあり、こちらも同法により販売禁止に指定されている[1]。
韓国では「白マグロ」として食用にされていたが、マグロと称して販売していたことに加えて食中毒患者が続出したことなどが問題視され、食品医薬品安全処が2007年6月に流通禁止の行政予告を行なったものの、規制改革委員会が「過度な規制」として撤回を勧告した[2]。2010年に改めて食用禁止とする告示改正を進める動きがあったが[2]、その後もマグロに偽装しての流通が続いている[3]。


釣り好きの人は知ってるかもしれませんが、わりと有名な魚です。
大きいのだと2メートルとかあって、大物狙いのスポーツフィッシング向けです。
バラムツの英名は「オイルフィッシュ」というのですが、刺身にするともはや脂に肉が乗っているといった感じで、
5切れも食べたらお尻から油が出ますww
大量摂取すると昏睡状態になることもあるから、シャレにならないヤバい魚ですね。
まあ、米国の弁護士はやるときは徹底してやるので、
全米に訴訟が広がって“韓流エセ日本料理店”が淘汰されるのは大歓迎ですねw


日本料理といえば、
先日は京都でもっとも予約困難で有名な「祇園ささき」のイベントに行ってきました。
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お弟子さんたちと“おやっさん”のコラボイベントです。
お弟子さんたちのお店もすべてミシュランで☆を獲得してて名店ぞろいですから、今日のイベントは贅沢ですね。
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もちろん本物のクロマグロw
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豪快にさばいて握りに↓
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かなり飲んで食べましたが、翌日には胃もすっきり(^^)
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食材の調達などを考えたら、本物の日本料理は日本でしか食べれません。当たり前のことです。


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